这款“牛奶凝胶电子舌”借牛奶解辣原理,10秒量化辣椒辣度,结果与人类感知高度契合。它既摆脱人工品尝的主观与不适,又规避专业仪器的高昂成本,为食品工业标准化检测提供低成本方案,未来商用潜力十足。
我今天算是开了眼了。“线椒不是辣椒。”这话是从一个高速收费员嘴里,一本正经说
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这款“牛奶凝胶电子舌”借牛奶解辣原理,10秒量化辣椒辣度,结果与人类感知高度契合。它既摆脱人工品尝的主观与不适,又规避专业仪器的高昂成本,为食品工业标准化检测提供低成本方案,未来商用潜力十足。
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