家人们，腊肉炒青椒、芹菜这道菜的味道简直绝了！我做这道菜可有不少心得。 先把腊肉切成小块，青椒和芹菜也切成块备用。蒜末可以多放些，再切点儿小米辣和泡椒来提味。锅里不用放油，直接放入腊肉把油脂炒出来，炒到微微焦香，吃起来一点都不腻。接着倒入青椒和芹菜一起翻炒，炒出水分后，放入料酒、生抽、蚝油、老抽调味上色。再把蒜末、小米辣和泡椒倒进去，撒点盐，爱吃辣的还能加点辣椒粉。 翻炒均匀后就可以出锅了，这道菜既下饭又下酒，让人一口接着一口，太香啦！大家也不妨试试，说不定你也会爱上这独特的风味。
为什么现在鲍鱼这么便宜？
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