冬日生活打卡季立冬之后，冬日的氛围越来越浓啦。就说我们这北方海滨城市，入冬后最高温度还在10℃以上。这时候扇贝大量上市，价格却特别便宜，还不好卖。为啥呢？一方面，温度高让扇贝保鲜期缩短，养殖户急着出手，价格就降下来了。像现在2元一斤的港湾贝，看着是便宜，可出肉率低，煮熟没多少肉。而且处理起来麻烦，得用小刀撬壳取肉，还得清理脏脏的内脏。另外，港湾贝是近海养殖，有股泥腥味，味道不足。虽说能包饺子等做成美食，但这么多问题，自然不受大家欢迎咯。这冬日的海鲜市场，还挺有门道呢。
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水上悠然游泳的人
2025-11-10 21:18:03
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