（原创）咖吧与农家菜（九） 朋友品蟹告一段落。 店家上了洗手水和漱口水，洗手水是

（原创）咖吧与农家菜（九） 朋友品蟹告一段落。 店家上了洗手水和漱口水，洗手水是清水中加了柠檬片和白菊花朵，漱口水是纯柠檬水。 洗好，老板娘来收拾桌子，将蟹壳骨盘清理干净，又擦了桌子，然后上了一大碗咸肉太湖青菜饭，这菜饭是大灶铁锅柴火烧的。 这家店的菜饭咸肉是大块，端上来饭是透亮的、菜是碧绿的、那咸肉是上好的五花肉，肥瘦相间，肥肉白白的油滋滋，瘦肉粉红色，大伙的食欲又被勾了起来。 我也唯独对太湖黑猪肉的咸肉菜饭感兴趣，吃了一平碗，又去厨房要了锅巴。 现在人做饭都用电饭煲，已享受不到那铁锅烧饭留下锅巴的美味。 菜饭烧得好，锅巴不焦，把饭盛出后，一般店家会问客人要不要放点锅巴？ 我喜欢吃锅巴，特别是菜饭的锅巴，那种烟火的独特香和脆，还有那咸肉在烧煮时肥肉中滋出的油滴在锅巴上的味，真的是人间美味。这在城里任何一家酒店、宾馆都是尝不到的，唯有到了这用大铁锅烧饭的农家店才会有。 我还在厨房吃锅巴并和老板聊天，听他吹嘘好食材的来之不易，老板介绍说：这是朋友提前让准备的，他是收了好几条渔船才将食材备齐。 这时，楼上朋友喊了下来：上来吃桔子！正宗蜜桔。 桔子不知是哪里的，应该是地产的，外观不算很大，黄绿相间，扁扁的，每只桔子上面都带着一张叶子，看着就新鲜。 剥开桔子，皮很薄很脆，里面的桔络清清爽爽，吃一口，酸中带甜，甜中还带有一丝鲜。 八点半了，老板娘过来打招呼：我们要打烊哉。 出来，我们已是最后一桌，农家乐结束得是早。 外面已是漆黑一片，唯有东西两只水潭有点月色的反光，南面的田是什么也看不见了。 当我们走出大门，饭店已关了所有的灯，只剩下了黑黑的轮廓。 走回咖吧的路上，天已是全黑，只有树叶挲挲响着，路也是黑黑的，有点瘆人，同行中有人已打开了手机上的电筒。 白天的旺山路和傍晚的及夜里的旺山路那是截然不同。喜欢傍晚那长长影子的旺山路。 包都在咖吧，朋友打开门，那小黄狗已在门口，昂着头，看着我们。 我们进了里间，拿了包和杯子，向外走，小黄狗也看出了点什么，急急地跟到大门口，看着我们出门。 小黄狗只是看，看我们走到汽车旁，但就是不出来。 看来这小黄狗真的是养乖了，也许是天黑了，它也不敢出门。 一路没有路灯，驾驶者开了大灯，瞪大眼睛，身体前倾，模样是那么认真。 终于，开出了那黑黝黝的山路，上了大道。 一天的旺山行，是放松的，也是休闲的，看了农景、品了农菜、尝了农果，更主要的是老朋友的友谊又深了一层！ 我的获得更多，在不长的时间里，居然与那小黄狗也建立了友谊。 20251101000