炒锅怎么选❓🧐🧐看完再买也不迟👆👆

炒锅的干货也出了好几篇啦～这次是汇总版～ 你们要的关于炒锅的干货都在这儿啦[害羞R] 希望能帮宝子们在剁手前理清一点点🤏思路 敲黑板‼️上干货👇👇 ✅锅的分类 市面上比较多见的是这6种炒锅：铁锅、不粘锅、珐琅锅、麦饭石锅、蜂窝锅、雪平锅，我们挨个来盘一盘～ 🌀铁锅 又分生铁锅和熟铁锅，正常家庭熟铁就够用了 优点：适合爆炒，开锅、养锅处理好，越用越不粘，性价比高，使用寿命长，额，补铁 缺点：更适用于明火燃气灶，电磁炉不大常见，中餐大厨都是铁锅👀小白可能不好驾驭 🌀不粘锅 市面上见到的大多分四种涂层，特氟龙涂层很常见，性价比高，其他几种略贵，也各有优势 🤫大实话：但凡是涂层的，可以视为快消品，寿命都在2-3年，时间久了涂层都会掉，掉了就立马换吧 🤔不粘锅涂层到底有毒没❓ 其实一项技术能被广泛应用到日常生活中，性能本身是经过考验的，涂层本事是耐高温耐腐蚀的，日常炒菜的温度完全扛得住 但是！如果用久了开始掉了，掺在食物里吃就好了，所以，一旦涂层开始掉粘锅了，果断弃锅～ 🌀麦饭石不粘锅 这玩意其实跟麦饭石没啥关系，就是表面的涂层做成了麦饭石的花纹图案而已，目的👉颜值高，概念唬人 🌀珐琅锅 颜值高！是一大优点～ 普通陶瓷锅：陶瓷材质本身比较脆弱，容易有划痕，好清洗 陶瓷不粘锅：这里就要插播现在大火的：珐琅锅，本质是铸铁锅外面加一层搪瓷涂层，更适合煮，爆炒不大合适 🌀蜂窝不粘锅 就是将特氟龙涂层做到了蜂窝状压花凸起的缝隙里；表面有上不粘涂料，凸起部分没有涂层 ⚠️称物理不粘，表面没有含氣涂层的，其实是有涂层的 ✅总结 🌀燃气用的多，想要使用寿命长的，入熟铁锅 🌀厨房小白图省事，入正常价位的不粘锅，做好2～3年一换的准备 🌀追求颜值格调，可以入陶瓷锅/珐琅锅，炖煮好用 🌀尽量选品牌的而不是杂牌的，品控各方面靠谱 🌀燃气/电磁炉/二者通用，根据自己的使用习惯，尽量选2者都适用的 🎈好啦，暂时整理这么多～ 还有其他想看的内容可以评⬇️论区告诉我，我来出攻略 👉往期的【网go干货避坑指南】，可以去我🐷页康康～ 浪漫生活的记录者 炒锅 厨房必备的锅 好用铁锅 铁锅 高颜值锅具 不粘锅 厨房神器 厨房好物