你家的锅,用了多久呢? 厨房里那口铁锅,用了七年。锅底让煤气灶烧得变了色,黑里泛着斑驳的蓝紫,像雨后的油花。 今天煎蛋时,忽然发现这口锅越来越好用了——油热得均匀,蛋液下去不慌不忙地铺开,边缘泛起漂亮的金边。记得刚买回来时,它还是个愣头青,热得快冷得也快,不是这里糊就是那里生。 七年,足够一个孩子读完小学,足够一棵树苗高过屋顶。这口锅见证了多少三餐?陪我们搬了三次家,从出租屋到自己的厨房。它的把手被我摸得光滑,锅底积起岁月的包浆。 时光大概也是这样慢慢逝去吧。不是突然就老了,而是在每个寻常日子里,慢慢被生活打磨。那些磕碰留下的痕迹,最后都成了身体的一部分,让我们终于学会不紧不慢地均匀受热。 真好,时间给了我们掌纹,也给了我们从容。就像这口旧锅,虽不再崭新,却终于熬到了最好用的时候。
