真巧了，韩国突然也缺大豆；特朗普：我这有，你要不？ 韩国江原道40多家豆腐厂快要停产了，原因很直白，做豆腐的大豆库存见了底。 这边韩国人着急吃不上嫩豆腐汤，太平洋另一半的特朗普也许高兴的笑出声了吧，毕竟前几天还在发愁怎么让中国买自己的大豆，韩国的“及时雨”就下下来了。 这事儿看着像巧合，其实是韩国农业政策卡了壳，撞上了美国的政治算盘。 豆腐在韩国可不是普通食材，从早餐的嫩豆腐汤到街头的煎豆腐，再到发酵的豆腐渣酱，几乎家家户户都离不开。 然而，撑起这份日常的大豆，韩国自己种的连3%都不到，几乎全靠进口。这次危机表面是库存没了，根子其实早埋在了韩国的农业政策里。 这些年韩国政府一直想提高大豆自给率，一边鼓励农民扩大种植，一边收紧进口配额，想着能保护本土农业。 可现实是，韩国的农场大多是小户经营，平均下来一户也就种一两公顷地，而且农村劳动力早就老龄化了，年轻人都往城里跑，根本没人愿意种大豆。 而且本土大豆的价格比进口的贵出近两倍，豆腐厂用国产大豆做原料，成本直接翻番，中小企业根本扛不住。 说白了，政府想两头讨好，既想让农民有钱赚，又不想让企业倒闭、消费者买单，结果两头都没顾上。 进口配额用完，国产大豆又接不上，豆腐厂自然就陷入了“无米下锅”的窘境。 现在首尔超市里的豆腐价格已经涨了六成多，不少餐馆干脆把豆腐菜品从菜单上划掉了，连江陵市传承几百年的古法豆腐手艺，都面临断代的风险。 这已经不是韩国第一次因为食材慌神，之前的泡菜危机也是一个路子，本土产量不够，进口又卡脖子，最后只能靠紧急采购救场。 就在韩国企业被成本逼到墙角时，大洋彼岸的特朗普正盯着自家的大豆发愁。 过去中国是美国大豆最大的买家，一年能买走美国一半以上的出口量，可2025年以来，中国彻底转向了巴西和阿根廷，从5月到9月，美国一粒大豆都没卖给中国。 这一下，美国豆农仓库里堆了1600多万吨大豆卖不出去，中西部那些大豆主产区的农民收入暴跌四成，不少人都快破产了。 这些产区可是特朗普的票仓，农民的不满情绪直接关系到他的大选前景。所以特朗普急着给豆农找下家，先是给中国喊话，愿意降关税换大豆订单，没等来回音，就把目光投向了韩国、日本这些盟友。 10月19日韩国媒体就报道，美国已经明确要求韩国扩大大豆进口，把韩国当成了替代中国的出口市场。 韩国其实早就大量买美国大豆，之前有三成多的进口都来自美国。但这次美国的“好意”，韩国接起来却很烫手。 一方面，美国大豆因为运输成本上涨，价格已经没了优势，巴西大豆反而更便宜，韩国今年从巴西进口的量已经占到了七成以上。 另一方面，韩国也怕彻底被美国拿捏，要是把大豆进口的宝全押在美国身上，以后美国再拿关税或者安全问题施压，韩国连反抗的余地都没有。 可韩国的处境由不得它挑三拣四。作为美国的盟友，安全上离不开美国的庇护，经贸上自然也得有所妥协。 而且现在豆腐危机已经引发了连锁反应，不光豆腐涨价，大酱、酱油的价格都跟着涨，食品通胀率在亚洲都排到前列了，老百姓的抱怨声越来越大。 政府没办法，只能紧急出台对策，一边动用储备资金从阿根廷买大豆，一边给企业发进口补贴，可这些都是治标不治本的办法。 有网友说，这哪是豆腐危机，分明是把自己的餐桌主动权交到了别人手里。这话没说错，韩国的困境本质上是“小国家大需求”遇上了“全球供应链博弈”的必然结果。 耕地少、劳动力不足，导致农产品自给率低，只能依赖进口；为了保护本土农业，又搞出僵化的配额政策，反而让供应链更脆弱；再加上地缘政治的捆绑，想在国际市场上自主选择都难。 特朗普显然看准了这一点，他给韩国递来的不是救命的大豆，而是带着政治条件的“人情”。 帮韩国解决豆腐危机，既能给美国豆农一个交代，稳住票仓，又能进一步绑定美韩关系，可谓一举两得。 而韩国就算知道是陷阱，也只能硬着头皮接，毕竟餐桌上的需求等不起，政治上的平衡也破不得。 现在韩国政府已经在考虑追加大豆进口，虽然没明说从哪买，但看美日之前的贸易协议，答案其实很明显。 这场看似巧合的供需对接，早就被政策和政治算计算好了结局。一块小小的豆腐，折射出的是小国在全球化中的无奈，也是大国博弈下的民生缩影。 对此你有什么看法，来评论区聊聊。 信息：原料告急！韩国人要吃不上豆腐了？ 2025-10-23 10:34·极目新闻
用户13xxx05
美豆可是转基因品种！中国买美豆是做饲料，你让韩国买去做豆腐？真有你的，和养猪一个待遇！
死神的画笔 回复 10-25 18:32
你现在买的大豆（市场上都是叫毛豆）如果是颗颗饱满卖相特别好，不用想，肯定转基因的。卖相不好，还有虫子坏豆的，才有可能不是转基因的。小时候就看过一个电视报道，大豆里打进了一个抗虫基因，叫什么BT蛋白
乜绝秋乜 回复 10-25 18:33
榨油，做成豆腐的一般不用转基因大豆，口感差。所以你如果买便宜豆腐，极有可能买到转基因大豆做的，商人逐利，哪管什么转不转基因，成本第一！
东山老爷
美国大豆只能喂猪，韩国佬是猪用美国转基因大豆吃
用户12xxx79
对美国而言，盟友是不存在的，叫“狗腿子”比较准确，再文雅一点呢，叫“跟班”
James
大豆这东西，只有大规模的工业化种植才有优势。
布衣 回复 10-25 18:26
怎么工业化？能工业化谁不会工业化？我们老家也有人种大豆，地高低不平，十来块地才有一亩，手工作业都难，还工业化。
论语
穷人才天天吃豆腐，因为吃不起肉又需要补充蛋白质，只好天天吃豆腐。八十年代中国人吃不起肉的时候，豆腐都是凭票供应的。韩国自称发达国家，在饮食上和中国八十年代差不多。
欢乐马
美国农民造反了吗
在乎伱ヅ伤了自己╮ 回复 10-25 16:02
差不多了，现在都游行示威
Dino
按中国法律，给人吃的大豆只能用非转基因的，进口的美洲转基因豆只能用来榨油和喂牲畜。我想，韩国应该也差不多吧
书法书包
棒子讨好川建国，知道建国豆子有压力
LINK
美国多余的大豆1600多万吨，韩国一年进口大豆总的300万吨。而且这300万吨本来就已经有一半是从美国进口的。也就是说韩国即使全部买美国大豆，也就多消化150万吨。那剩下的1450万吨美国大豆怎么办？
北极的冬天
还是那句话，关税从来都不是筹码，空手套白狼，脑子让驴踢了
石头
基因大豆，棒子吃了棒子变的更粗了。[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
小苹果
特朗普还用操心选票吗？[滑稽笑]
荷花爸
以前的巴西大豆没有购买，全都是烂在地里的
鲁礼平
我想问一下，美国大豆榨的油是干嘛用的？是做成食用油吗？
绝对善良 回复 10-25 18:42
你家里厨房看看有没有大豆油吧，桶装的基本都是美国转基因大豆[抠鼻]
hangjian2178
转基因大豆做不出豆腐吧?
自由的风 回复 10-25 17:52
能做，只是味道不一样
用户14xxx28
大豆没有，白菜没有
hr
加上APEC有川普来吃韩国人的豆腐，库存很快会见底
用户85xxx42
美大豆是炸油用的，做豆腐的大豆得中国品种
ps
确实可悲，人老了，有没有大平原搞机械化生产。还喜欢蹦哒。[抠鼻]
掌柜的
给我来五吨
凉冰
韩国那点人，能吃多少豆腐？
叫啥好呢
你去问韩国人呀，问我们干啥？我怎么看？哦，我现在躺在沙发上，旁边是茶水生花生和水果，就这么看。
iddog22b
这豆腐不是正好加速自然无南棒化？还是基因级打击[静静吃瓜]
初遇
大棒子可以买美国的转基因豆。中国也吃了好多年的美国转基因豆
清野
结果大寒一下单，先来两卡车[并不简单]
资深杠精
敢拿鹰酱的大豆做豆腐？南棒牛逼。
1120737271
韩国那点人口能消费多少？
用户10xxx59
巧了不是，这不是巧了不是！
五四一三三
那到底韩棒子能不能帮米国消化完这些大豆？消化不了会不会被撑死？
用户27xxx77
美国豆子品种不一样的，做豆腐不好吃，中国进口的豆子是做饲料榨油的，吃的还都是国内自产的。
风来尼泊尔
美国转基因大豆，又有除草剂