今年，从事二手餐饮设备回收的老板越来越觉得生意难做，如同是餐饮行业的“收尸人”，营业额腰斩、亏本等词语成了他们的口头禅。 一批餐饮“收尸人”挣扎求生 曾经暴利的二手餐饮设备回收行业，如今正面临营业亏本的挑战。回收商们普遍遭遇“收多卖少”、仓库爆仓、营业额腰斩的困境，整个行业以往的“旺季”规律均被打破。 在太原从事回收十余年的7哥表示，今年最头疼的不是收不到设备，而是收来的货很难转手卖出去，导致仓库“爆仓”。他原有的7000平米仓库已堆满，不得不又租下5000平米的新库房，但设备销售却近乎停滞。 广州番禺二手厨具城同样冷清，约2万平米的卖场内，70多家店铺堆满设备，却鲜有顾客问津。 据7哥介绍，很多同行今年的销售额同比下滑超过50%。往年淡季他月销也有六七十单，今年同期却徘徊在40单左右，近乎腰斩。广州的张鑫（化名）情况更糟，整个7月仅成交10单，收入勉强抵房租，算上其他成本实则亏本。 二手设备回收行业已从小众暴利赛道演变为竞争激烈的阶段。互联网让价格信息变得透明，过去低价收货的红利期已结束。为了争夺客源，同行间价格战愈演愈烈，导致“收得越来越贵，卖得越来越便宜”，利润被大幅压缩。 造成这种局面的根本原因是时下餐饮行业本身面临巨大压力，创业者开店趋于谨慎，导致二手设备的买家大幅缩水。大量餐饮店关门，设备被回收，但新店开张的数量却明显减少，打破了以往“闭店—回收设备—再开店”的循环，二手餐饮设备“只进不出”。 【注】图片及参考信息来源 36氪
