古代严禁贩卖私盐，那咸鱼怎么算？专家：官府早就替你安排妥了 沿海渔村里，一网鲜鱼拉上岸，堆得老高，吃不完就得赶紧腌了。要是搁古代，盐可不是随便买的，官府管得死死的，私下贩卖那可是掉脑袋的勾当。那些咸鱼晾在竹竿上，风一吹，咸香四溢，可这盐从哪儿来？官府早有高招，专供渔盐，染成红的，领多少用多少，余下还得交回去。渔民们摸着盐袋子，心里直嘀咕，这网越收越紧，到底谁在背后算计着呢？ 盐这东西，在我们中国历史上，一直是国家大事。想想看，没盐日子怎么过？炒菜淡出鸟来，人还容易生病。古时候制盐费劲，海边晒的得靠天吃饭，内地熬的烧柴成堆，产量低，成本高。国家为了稳财政，早早就把盐铁抓在手里。从春秋齐国管仲那会儿起，就搞“官山海”，盐归官卖，私家不许碰。这政策传下来，秦国商鞅变法接着干，汉武帝元狩四年更是一锤定音，采纳桑弘羊主意，盐铁全专卖，派孔仅、东郭咸阳管全国。这么一弄，盐价稳了，国库鼓了，边疆打仗、水利修坝都有钱使。私盐贩子呢？抓到轻的流放，重的直接砍头，律法写得清清楚楚。 沿海一带，渔民日子靠海吃饭。鱼多的时候，一船拉回几百斤，吃不完就烂，腌咸鱼是老法子。盐用量大，一斤鱼得配一两盐，层层洒上揉匀，保几个月不坏。可官盐贵啊，一斤几钱银子，渔家出海一趟赚的勉强够温饱，哪舍得大把撒？私盐便宜，黑市上偷偷卖，可风险大，盐枭聚众抢船，官府派兵围剿，河边血迹斑斑。明清时候，盐运司管得严，分产销区，商贾领盐引才能运。清康熙整顿盐务，官督商销，私盐案一年抓几千。 官府不是不管渔民死活，早想出招儿。渔盐这玩意儿，就为他们量身定做，价格是官盐一半，专供沿海腌鱼用。领盐得报鱼量，船大配多，小船配少，盐司吏员一本正经记账。清乾隆时候，广东巡盐察院沙鸣冈弄出“渔引”制度，渔户拿着引领盐，限量使，余下交公。这盐还染红，用橄榄叶汁泡的，一眼看出来，藏不住。私藏卖的，抓到杖打，屡犯斩首。渔民捕鱼回村，先报数，官吏查袋子，红盐点点，瞒不过去。 这么管，渔家心里有数了。咸鱼腌好，晾干成块，红白相间，卖到内地换米粮布匹，日子稳当。私盐风头小了，沿海案子少，村里太平。元代时候，鲍鱼肆得官许才能开，咸鱼咸虾都归管。唐第五琦榷盐法，民产官收官销，盐户卖给国家。这套路传下来，明清完善，盐课占赋税一半，修河筑坝、守边防，全靠它。 说白了，国家管盐是为大局，百姓用盐是为小家。官府这安排，堵了私盐路，开了渔民生路。渔盐低价，稽核严实，咸鱼成了合法买卖。安史之乱后，唐朝无税流通变专卖，就是为稳国。后世看，这政策接地气，顾民生，防风险，智慧在里头。
