蜜雪冰城卖啤酒，年轻人抢着买，这酒真能喝出新花样？ 2025年10月1日，蜜雪冰城花了将近三亿，买下鲜啤福鹿家超过一半的股份，这家公司专做现打啤酒，门店小到只有十平米，一杯啤酒最低只要五块九，在郑州金水金街那家店，德式小麦啤卖十四块九，比市面上同款便宜不少，去年赚了一百零七万，全国有一千二百家店，覆盖二十八个省。 蜜雪冰城没自己建厂，也没研发新品，直接拿现成的啤酒品牌，靠自家的门店和客流帮它开分店，现在一个街区里，你常能看到蜜雪、幸运咖和鲜啤福鹿家并排站着，早上买奶茶，中午喝咖啡，晚上来杯啤酒，顾客待得久，花的钱也多，这安排不是偶然，是蜜雪早就算好的路数。 茶饮圈早就盯上了酒，茶百道几年前推出过醉步上道，白酒加奶茶，今年又火了，每天能卖十二万杯，茶颜悦色开了二十三家昼夜诗酒茶店，白天卖茶，晚上卖酒，不靠联名，自己操盘，益禾堂做奶啤，乐乐茶和青岛啤酒联手推出茶啤，它们都在做同一件事，把酒变甜，变低度，让人随时能喝上一口，年轻人不爱去酒吧，但喜欢在路边，在下班路上，在朋友聚会时来一口。 买这些啤酒的，多半是十八到二十八岁的女生，占了六成以上，她们不是冲着酒精来的，是图个轻松，好拍照，能解压，技术也跟上了，冷链成本降了，设备更小更便宜，十平米的小店也能赚到钱，政策也在松绑，二〇二四年工信部鼓励低度酒创新，二〇二五年的新规让小酒馆更容易开起来。 有人担心这酒这么便宜，会不会把精酿的名声搞砸了，有人说价低了大家才敢试，挺好的，也有人说铺开量产之后，味道就都一样了，其实中国精酿市场去年有两百多亿，前十名品牌拿走了六成以上，鲜啤福鹿家能撑下来，靠的是门店多、位置选得准，不是酒有多特别。 接下来比的不是酒有多贵，而是店知不知道你心里想什么，你下班累了，不想回家，也不想去酒吧，就只想找个地方坐下来，喝点凉的，蜜雪冰城想做的，就是让你随时能推门进去，它不只想卖饮料，是想让你一整天都离不开它门口那盏灯。 它没戒掉喝酒，只是变了地方，换了花销，低价啤酒这股风，才刚吹起来。
