预制菜真的像大家说的那样不健康吗预制菜真没大家说得那么“十恶不赦”,但也不能完

勤姐 2025-10-13 17:41:35

预制菜真的像大家说的那样不健康吗 预制菜真没大家说得那么“十恶不赦”,但也不能完全忽视它的健康隐患。 预制菜在加工、储存和二次加热中,营养会有明显流失,比如蔬菜类的水溶性维生素和部分矿物质。而且,为了提升口感和保质期,它普遍高盐、高油、高热量,部分产品钠含量超每日推荐量一半,长期吃易引发高血压、肥胖等问题。另外,预制菜还会用增味剂、乳化剂等添加剂,虽合法合规,但大量摄入也有潜在影响。 不过,只要选好产品、合理搭配且控制食用频率,偶尔吃预制菜也无妨。

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