星巴克这月饼,真是年年难卖年年卖。有兼职大学生为完成销售任务,自掏腰包买15盒花

书单故事 2025-10-11 01:21:44

星巴克这月饼,真是年年难卖年年卖。有兼职大学生为完成销售任务,自掏腰包买15盒花近3000元,生活费都紧张了,虽说星巴克回应不会强迫员工掏钱,但这销售压力可见一斑。 其实星巴克放不下月饼执念,主要是利润诱人。其月饼复购率仅2 - 3%,毛利率却高达65%,是卖咖啡的两倍多。而且咖啡界竞争激烈,瑞幸业绩节节攀升,星巴克却营收下滑。月饼卖好了能为门店增加8% - 12%的营收。这不,9月25日星巴克CEO还宣布要关闭数百家咖啡店。所以,哪怕难卖,这“小鸡腿”星巴克也舍不得丢。

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