青海人的中秋节，是蒸笼里的五彩大月饼，是碗中香气四溢的熬饭，是女人拜月时的虔诚，是孩子们的“偷月”嬉戏。 青海人管中秋节叫“八月十五”。在这里，中秋不是烤月饼的节日，而是蒸月饼的时光。 青海人的月饼，是蒸笼里出的大馍馍，五彩层叠，如圆月般饱满丰盈。 在青海，中秋月饼不是烤制的，而是蒸出来的花馍。 这种月饼以面粉为原料，加入红曲、香豆、姜黄等食用颜料，层层卷起，最后捏成色彩斑斓的蒸饼。 制作青海大月饼是主妇们展示厨艺的时刻。发好的面团涂上清油，撒上一种“色素”，卷起来再擀开，如此反复，将红、绿、黄等颜色逐层加入。 最终蒸出的月饼层层叠叠可达十层八层，五色俱全，芳香可口。 对青海人而言，这种蒸月饼不仅是一种食物，更是乡愁的寄托。许多在外的青海人思念的，正是这“蒸”出来的家乡味。 青海人的中秋夜，少不了一碗热腾腾的熬饭。 这种传统的烩菜是在煮过肉的汤中，放入白萝卜块、粉条、洋芋块、小块羊肉、猪肉和炸熟的肉丸子等，加入各种调料烧沸而成。 中秋之夜，青海人还要在院子里献月饼、献瓜果，等待月亮升起。 当月光照亮院落时，家中的女性会带领孩子对着月亮磕头。在青海的传统中，“男不拜月，女不祭灶”，因秋天与月亮都属“阴”，女性拜月最为吉祥。 至于偷月饼的习俗，如今多演化为邻里互赠。孩子们举着自制灯笼串门，主人家早备好小块月饼相赠，月光下的嬉闹声，比任何贡品都更接近团圆的真谛。 当现代生活不断改变着传统节日的形式，青海人依然用古朴的方式，守护着这些独特的民俗，让中秋不仅是团圆的日子，更是文化传承的载体。 秋日生活打卡季
