真想让你们尝尝这个...糯叽叽的绝了...🤣
海科说美食
2025-10-05 19:47:24
免烤箱甜品！糯叽叽的奥利奥雪媚娘
一口爆浆，多重口感，满满馅料超🈵足~
软糯Q弹又拉丝 ，软软fufu好吃绝了！！🥰
冰冰凉凉，做法简单，喜欢的姐妹赶紧去试试~💕
🌈食材：
糯米皮：
糯米粉120g
玉米淀粉30g
白糖25g
纯牛奶180g
黄油15g
奶油夹心：
淡奶油250g
白糖20g
奥利奥碎
🌈做法：
1️⃣糯米粉+玉米淀粉+白糖搅拌均匀，加入纯牛奶搅拌均匀，过筛一遍，附上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸25分钟左右。
2️⃣淡奶油加入白糖打发有明显纹路，装入裱花袋备用。
3️⃣蒸熟的面团加入黄油揉匀，反复拉扯面团更Q弹，并整理成光滑的面团。
4️⃣取40g/个面团擀成圆形，放在模具上，挤上一圈奶油，放上奥利奥碎，再覆盖一圈奶油，收口包紧，剪去多余面团，抹上熟粉防粘，倒扣出来即可。
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