东北菜为啥不能做半份
这一看就是南方小土豆提出来的疑问[馋嘴][馋嘴][馋嘴]我第一时间想到的是一个短视频，两个台湾人在东北点三四个菜，上菜时震惊的表情！
东北人肯定会问，为啥南方的菜都那么小一份(比如茶餐厅的一例)。
饮食本质上都是文化的一种折射和沉淀。
东北菜量大背后其实一方面是当年闯关东的艰苦，创关东开荒是一个巨大的体力活，需要足量的碳水来做体力支撑。
另一方面则是东北肥沃的黑土地搭配一年一熟带来的大丰收。那吃的简直不要太丰盛。各种大乱炖分量足味道好。
南方的朋友们到了东北点菜可得掂量下自己的饭量，切莫贪多呢[偷笑][偷笑]
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