四川巴中打响了第一炮 谁能想到呢，上海都无法解决的学校食堂食品安全问题，被四川巴中的一所小学完美解决了！ 这所小学的“妈妈食堂”就听这名字都觉得特别温馨，特别有安全感，以后学校的就餐食品安全问题就不会发生了。 这所学校招聘了本校学生的家属进食堂工作，主要都是女的，有18位妈妈和2名奶奶。她们在家也没事做，学校刚好解决了家长的就业问题，也有保障了孩子们的饮食健康问题，真是皆大欢喜了。 网友评论： 不要东搞西搞那么麻烦，最安全的学校食堂是校长主任老师跟学生一起吃，校内杜绝外卖跟小灶，全程监控！ 作为一名厨师想说一句实话：核心问题在于食材，配料、调味料的新鲜度，后者是厨师与帮厨安全卫生的操作过程。关于学校与老师同桌同食才安全与食材及卫生无关，而是学校领导和老师应该违反了什么纪律应由教育局进行教改处理。 核心问题依然没有解决。采购和管理。个人觉得，企业集中采购差价大，比如成都某地，土耳瓜，街上0.5元/斤，进学校就是2元/斤，市场土豆1.5元/斤，进学校6元/斤，肌肉鸭肉兔肉全部是那种速生的，价格还比市场上土养的还贵。 其次，管理权是学校管理，甚至学校都是受委托管理，家长属于聘用，而不是合作管理，家长有啥评价权利？ 都是哗众取众之举！
