做法用料巨简单的葱油焖鸭❗新手给我进来学

今天分享一道做法和食材都很简单的家常菜——🦆葱油焖鸭！！！葱姜蒜这三样最基础的食材，搭配鸭肉，就能做出鲜嫩入味、葱香扑鼻的葱油焖鸭！而且这样做出来的鸭肉一点都不骚，做法用料简简单单，墙裂推荐[色色R][色色R] - 🛒食材：半只鸭肉、姜片、蒜粒、葱白段葱花 🥣做法请看图哦，烹饪时间/火候/注意事项都有 🥃酱汁：三勺酱油+一勺蚝油+两勺料酒+大半勺白糖+少许盐 - ‼️小贴士： 👉🏻小火少油！将葱白段煎至焦黄，煎出浓郁的葱油香味，就可以把葱白捞出丢掉，放入鸭肉 👉🏻鸭肉先把鸭皮一面朝底！煎4分钟，再翻面煎至两面金黄，鸭肉卖相会更好看 👉🏻当鸭肉煎出较多鸭油后，扒拉出空位，放入姜片蒜粒泡油中炸出蒜香味！再翻炒均匀 👉🏻倒入酱汁和水前！勺走锅中一半鸭油，只留锅底一层油，吃起来就没那么油腻！ 👉🏻倒入酱汁和温水没过一大半食材，先大火！煮沸，再转小火焖煮，中途翻炒一下避免粘锅 👉🏻最后记得撒上一把葱花！鸭肉的葱香味扑鼻而来