“担心的事还是发生了！”上海，一位25岁女孩为了减肥，每天在家吃水煮菜，一吃就是6个月，一天腹部剧痛去医院检查，竟然发现胰腺坏死，而造成这个原因，正是她以为健康的水煮菜！ 据今视频长天新闻9月27日报道，提到减肥，不少人第一反应就是“少油少盐”“多吃水煮菜”，可很多人没意识到，这种认知一旦走了极端，反而会把身体推向深渊。 这根本不是减肥，是在拿自己的健康开玩笑，是实打实的“害自己”。 大家总觉得油脂是减肥路上的“敌人”，恨不得一点都不碰，却忘了身体代谢要靠它、激素合成要靠它，连器官正常工作都离不开它。 尤其是优质脂肪，像坚果里的不饱和脂肪酸，不仅不是负担，还能帮着维持胆囊正常收缩，要是连这些都断了，反而会给身体埋下生病的隐患。 更荒唐的是，很多人把减肥当成短期冲刺，一门心思只想着快速掉秤，把极端的饮食方式当成“自律”，却不知道这种所谓的“自律”，本质上就是“以健康为名的自残”，真等到身体出问题，再后悔就晚了。 就像这位25岁的减肥博主，为了追求更“魔鬼”的身材，硬生生把自己的饮食变成了一场“自虐”。 连续6个月，她每天吃的都是水煮餐。 一开始是水煮鸡胸肉配西兰花，后来又加了水煮土豆，全程完全戒断所有油脂，连碳水化合物也碰都不碰，每天摄入的热量还不到800大卡。 体重确实降下来了，可身体的异常也跟着来了：脸色变得蜡黄，整个人没精打采，直到某天腹部突然传来剧烈疼痛，她才被送进医院。 接诊她的是医院胰腺外科，而CT检查的结果让所有人都揪紧了心。 她的胰腺不是轻微病变，而是大部分已经坏死，连胰腺功能都快保不住了。 想想多可惜，25岁正是大好年华，却因为错误的减肥方式，把一个重要器官折腾成这样。 有人可能会觉得“不就是吃点水煮菜吗，怎么会这么严重？” 可事实就是如此，她口中的“健康减脂餐”“自律餐”，最后变成了摧毁她健康的“毒药”。 体重降了又如何？没了健康的身体，再好看的身材也没有意义。 为什么单一的水煮餐会让胰腺走到“坏死”这一步？ 复旦大学附属肿瘤医院的专家早就揭秘过：胰腺这器官特别“轴”，也特别“需要骗”，它对营养的供给特别敏感。 要是长期只给它单一的营养，它就会误以为身体陷入了“饥荒”，接下来内分泌系统就会乱套，胰液的分泌也会跟着出问题。 更关键的是，完全断油会带来一个很关键的中间问题——胆汁淤积。 胆汁没法正常排出，胰管的压力就会越来越大，炎症的风险直接飙升。 到最后，胰腺分泌的消化酶找不到可分解的食物，没地方发挥作用，就开始对着胰腺本身“下手”。 用“疯狂攻击”来形容一点都不夸张，就像自己啃自己一样，急性胰腺炎就是这么来的。 要是没及时发现，炎症继续恶化，胰腺就会慢慢坏死，严重的时候，连生命都会受到威胁。这可不是简单的“身体不舒服”，是能致命的急症。 其实减肥从来都不是“自虐”，真正能长久的减肥，靠的是均衡营养和科学搭配，不是靠极端的饮食来“硬扛”。 每天的饮食里，优质蛋白质得有，比如女孩吃的鸡胸肉就没问题，但不能只有这个； 优质碳水也不能少，而且最好选升糖慢的粗粮，像糙米、燕麦、玉米、红薯这些，既能给大脑和身体提供能量，又不会让血糖波动太大； 还有之前提到的优质脂肪，也得适量吃，帮着维持器官正常功能。 把这些营养素搭配好，给胰腺提供多元的营养，它就不会误判“饥荒”，自然也不会出现功能紊乱。 今天的分享到这里就结束了，大家对此事有何看法，欢迎在评论区留言和讨论，感兴趣的可以点击头像加关注，我将每日更新优质内容，我们下期见。 信源： 原文登载于今视频长天新闻2025年09月27日关于《25岁女孩为减肥吃6个月水煮菜胰腺几乎全部坏死，医生分享案例提醒不要陷入减肥误区：水煮不等于健康，无油更是在伤害身体》的报道
