一觉醒来， 西贝的老贾要哭晕在厕所。 他怎么也想不到，鸡排哥仅仅用几句简单接地气的话，就打败了他一年6000万的攻关团队。 鸡排哥没高端装修，没华丽营销，就靠现切现做的真材实料，6块钱一份的鸡排，量大实惠，还能和顾客唠家常给足情绪价值。 再看齐价餐厅西贝，高价菜品用预制菜糊弄，被拆穿后还各种甩锅，把消费者当冤大头。 在餐饮这行，是天价营销能长久，还是实实在在的品质和诚意更得人心？这场“地摊逆袭大牌”的戏码，你站哪边？快来评论区聊聊！
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踏雪寻云
以前人开餐馆养家糊口，做生意靠口碑、靠时间慢慢积累财富。现在的资本家，靠规模，靠华丽的包装（店面装修品牌logo），靠流量快速变现，这些都是要花钱的。即使规模化了赚了很多钱，但是还是不会满足，资本的贪婪尽可能的压缩成本获取更多的利润。