“防不胜防！”9月25日，浙江温州，一男子在饭店就餐时，点了份猪血，不料，被服务员端上桌后，男子用筷子夹猪血，却发现怎么都夹不断，男子找到老板要说法，可老板表示别人送的货，他也不清楚，而男子接下来的举动，让网友直呼：格局大了！[舔屏] 一位男子点了份猪血，结果用筷子怎么都夹不断，吃起来还有股怪味，这本来是个很平常的消费纠纷，但男子接下来的做法却让人刮目相看。 他没有大吵大闹，也没有要求赔偿，甚至连饭钱都照付了，网友们知道后纷纷点赞，说这男子“格局大”，但这件事背后，其实藏着更多值得我们思考的问题。 先说说这假猪血的问题，真正的猪血质地嫩滑，有很多小气孔，用筷子轻轻一夹就会断，而假猪血通常是用淀粉、明胶等材料制作的，韧性很强，怎么夹都夹不断，吃起来口感也完全不对。 这种假猪血在市面上并不罕见，一些不良商家为了降低成本，会用便宜的替代品充当猪血，制作成本低，利润却不少，但对消费者来说就是欺骗了。 再看看这位男子的反应，发现问题后，他第一时间找到了老板，老板解释说是供货商送来的，自己也不清楚情况，面对这种推脱，很多人可能会当场发火，要求退款赔偿。 但这位男子选择了理解，他想着做生意不容易，老板可能也是受害者，这种善良确实难得，但也反映出一个问题：消费者维权意识还不够强。 其实，遇到这种情况，消费者完全可以要求退款或者换菜，这不是刁难商家，而是在维护自己的合法权益，如果每个消费者都选择忍气吞声，那些使用假食材的商家就会更加肆无忌惮。 从法律角度来说，商家提供假冒食材属于欺诈行为，即使老板确实不知情，也应该承担相应的责任，毕竟，食材的真伪检验是餐厅的基本职责。 这件事也给餐饮从业者敲响了警钟，选择供货商时不能只看价格，更要看质量，建立稳定的供货渠道，定期检查食材品质，这些都是必须要做的功课。 现在很多消费者都会用手机拍照记录，一旦发现问题食材，很容易就会传播开来，到那时，餐厅的名声可就毁了，与其冒这个风险，不如一开始就把好食材关。 这位温州男子的善良值得称赞，但我们不能把宽容当成纵容，面对假食材这种问题，该维权时还是要维权，该举报时还是要举报。 只有消费者、商家、监管部门都履行好自己的责任，我们的食品安全环境才会越来越好，每个人都不是旁观者，都有责任为营造诚信的消费环境贡献自己的力量。 网友热评： “这老板心真大！换成我早被骂懵了，男子居然还结账走人？” “假猪血都加胶了，筷子都夹不断，吃下去不怕得病吗？” “这男的格局确实大！换我可能当场掀桌子了！” “老板装傻谁信啊？供货商有问题他能查不到？” “建议全国推广猪血检测法！气孔少、夹不断的直接举报！” 你遇到过假食材吗？是当场揭穿还是默默离开？如果是你，会原谅装傻的老板吗？欢迎评论区留言。 信源：浙江在线
