关于上海学生餐发臭，这个老师提的建议是我听过最好的。 她的建议是学校开个食堂，关键是干活的人都从在校学生的家长里找。从买菜、洗菜到做饭、打饭，全让家长来负责。孩子在这儿上学，家长就干这份活儿；等孩子毕业了，再换一批新家长顶上。 为啥说这建议戳中人心？因为家长对孩子的饮食心最细。谁会给自家娃用发臭的食材？谁会在饭菜里偷工减料？换成家长掌勺，不用监督，不用检查，那份上心劲儿是外人比不了的。 之前上海学生餐出问题时，家长群里炸开了锅。有家长晒出孩子带回的盒饭，米饭发黏、青菜发黄，甚至能闻到酸味。教育局后来调查，发现是配餐公司为了压成本，采购了临期食材，加工过程还不卫生。 要是换成家长团队，这种事根本没机会发生。家长去菜市场挑菜，会盯着新鲜度；洗菜会多冲几遍，怕有农药残留；炒菜会控制盐和油，想着孩子吃了健康。毕竟锅里炒的，是自己家和别人家的宝贝，谁敢马虎？ 不过有人担心，家长没受过专业培训，会不会搞砸？其实食堂做饭不用多复杂的手艺，家常口味就够了。而且可以选有做饭经验的家长牵头，再一起制定菜谱，荤素搭配、营养均衡，比外面的配餐公司靠谱多了。 最关键的是，这种模式能把“食品安全”的主动权握在自己人手里。之前配餐公司出问题，家长只能投诉、等整改，特别被动。现在家长自己参与，从源头到餐桌全盯紧，孩子吃得放心，家长也能安心。 当然，这建议要落地，学校得搭好架子。提供场地、厨具，再帮忙协调家长排班，不用多复杂，却能解决大问题。毕竟孩子的吃饭问题，比啥都重要。 要是真能推行开来，说不定能成学生餐的新样板。不用靠监管部门天天查，不用靠配餐公司讲良心，靠家长之间的信任和责任，就能把孩子的饭管得明明白白。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
