北欧三文鱼多，这是好事，但做法单一，这是坏事！五个国家那就跟约好了似的，你怎么做，我也怎么做，完全是拷贝啊！没有一点创新。这是一版瑞典的三文鱼做法，与丹麦的做法一模一样！三文鱼表面洒点橄榄油，来点大粗盐、再来点黑胡椒粉，放在烤箱里烤个十几二十分钟，拿岀来浇上茴香做的奶油料汁，再配上几个烤土豆和凉拌黄瓜片，这就是最典型的北欧烤三文鱼！无论是在丹麦、瑞典还是挪威，这一道菜都是“大餐”。不仅色香味、而且高大上！可我偏不这么做！有一次，大女儿女婿来我家，我就做了红烧版的三文鱼，酸甜口味的，给他们俩惊艳得不是一点半点！说是从来没有吃过这么好吃的三文鱼！北欧人的烹饪水平那不是一般的低啊！而是extremely low! (极低）！
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