我强烈反对华与华华楠发声的预制菜比菜市场采购安全多的捧一踩一的说法！ 首先，你说不凑热闹、不参与网上吵架的话题就不应该在此时发声！ 网上呈现的“吵架”话题不就是因为预制菜惹起的吗？ 第二，你说预制菜的缺点是有可能（注意你说的有可能）为了延长保质期保鲜的味道或者提高口感加一些添加剂，保水护色，或者非天然调剂，这些东西肯定不健康。不过从另外一个事情看，两害相权取其轻的话，更危险的是农残重金属严重超标，这个危害比上述添加剂大十倍不止。 华总，你为预制菜打标榜站队我不反对，预制菜我和老罗罗永浩一样的不反对，虽然我下馆子下的少，西贝我更没去过，但这些年去超市买包装袋的菜和速热便当也不少，如果方便面算预制菜的话那就更不用说了，那是旅行居家必备。 在这就你说的预制菜比农残重金属危害十倍不止这个点有些事讲教一下： 1、这十倍不止的数据怎么来的？ 2、预制菜采购比菜市场安全得多，这个梗我玩不转，是不是说预制菜的采购都是自己种自己供应？如果预制菜采购也要到菜市场采购，那么大家都知道农残重金属基本是难以清除干净彻底的，你如果不能彻底清除干净凭什么说预制菜经过技术加工就能比菜市场的菜安全十倍以上？ 我朋友经营一家菜市场，菜市场流通里流通的菜品都会有检测留样，我相信大多数菜市场和超市都会有这样的流程，如果农残重金属超标的农产品流出去发生意外。这种后果谁也难以承担。 也就是说，菜市场流通的菜品上的农残重金属是能接受且可以消化掉的。 3、你说预制菜会控制成本，经过机械加工，一套流程下来，清洗、检测环节都做到了，肯定会比一般饭店在菜市场采购安全的多。 华总，你指的菜有没有包括生蔬瓜果类？ 华总肯定不经常下厨，不了解厨房的基本操作流程，我不相信有根有须的生蔬瓜果能用机械就能完成挑、拣、折干净！姜、葱、大蒜等在预制菜里不用吗？除非都是高科技产品取代了。 再说，机械化生产就不会产生新的农残重金属了？农残重金属+添加剂+机械化残重金属等于什么？ 我相信出品的预制菜肯定符合人的食用标准，不然国家也不会允许预制菜生产，但你踩一捧一真的没有必要。好好宣传预制菜不好？ 最后，你说预制菜机械化、标准化已经控制了成本，那为什么还卖得死贵死贵的？能解释一下吗？
