经济学家王福重说，将来啊，都要吃预制菜，你还别不乐意，这是一个趋势，中餐馆为啥做

难的是天天说实话 2025-09-16 22:26:01

经济学家王福重说，将来啊，都要吃预制菜，你还别不乐意，这是一个趋势，中餐馆为啥做不大，就是没有标准化，没有一个统一的标配，不同的厨师，做一个鱼香肉丝都有不同的味道。王福重说，在广东，光是麦当劳就有七千家，肯德基也差不多，发展的这么好，就是有了标准化，多厚的肉块，多少热量，用多少油，都是有标准的，所以每个地方的味道都一样。王福重说，有人讨厌预制菜，觉得冷藏时间长，或者冷冻时间长，不健康，其实不是这样，现在的冷冻技术是没有问题的，要是你硬是不想吃，那只能自己下厨房了。

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