罗永浩问西贝还有救吗第一次接触西贝,应该是在深圳香蜜湖的时候。那时候我们还挺常去香蜜湖那个场地搞车聚,有时他们就喜欢去旁边西贝吃饭。我觉得在那个时代,西贝在这种一线城市是以一种中高端餐厅的形象出现的,大家吃个档次吃个新鲜劲,有一定市场,所以慢慢地它也就起来了。当然我是没有自己主动去吃过,因为我觉得贵,而且不合我口味。
这次西贝风波,我觉得原因主要两个:一个是贵,一个是不承认自己预制。拿广东举例,广东人最常吃的两样东西,烧腊饭和麦当劳,都算预制菜吧,但大家都没啥意见,因为价格合理,而且它们也没把自己往现做上去靠。
至于西贝以后怎么样,这几天我们深圳那个玩车群里也在讨论(毕竟大家以前一起吃过[笑cry])。我们都觉得西贝悬了,说不定离倒闭不远了。如果时光能倒流,西贝当初如果就是轻描淡写地说一句“我们有些菜确实是预制”,是不是就没那么多事了呢?