再发一条，说说我对西贝这个事的看法
我觉得有些人的矛盾点在于，我花了比较高的价格吃到的菜的原材料居然都是冻货，不是菜市场那种新鲜的原材料
菜的价格和他们的预期有了差距
但是吧，对于这种连锁饭店，肉类这种每天去当地菜市场采购，是不太现实的。
要保证每家店，菜品口味的统一，那原材料的供给就应该是固定供应商，或者是自己的中央厨房，原材料处理好之后发配到每个店里。
这样的话保证了菜品口味的统一，以及店里上餐的效率。
那很多人吐槽的点在于，他卖的这个价格和大家预期的原料品质有差距，并且味道没那么好吃
另外，预制菜和半成品，是一回事吗？
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