朋友说,今天的笑话是西贝给的!
一是,西贝创始人贾国龙被气到睡不着了下楼点的烤串,而不是吃自家的6串86的羊肉串。
二是,贾国龙说西贝的价格策略就是优质平价,定价良心,说西贝贵是餐饮业最大冤案!
一般来说,吵架吵一半发现对方是对的,反驳不了,可能会睡不着。如果保质期9个月+加热食用,不算预制菜的话,那西贝赢麻了。
作为餐饮业,就西贝这个定价的,敢说自己利润率不超过5%,我没见过。我朋友开个小餐馆,毛利如果没有一半的赚头,说基本就不用开了!
所以,贾国龙这个回应我是不信的。
对此,大家怎么看?