姜片虽小力量大，名菜姜母鸭儿童版新做法~

说到驱寒的方法，大家一定会下意识的想到用姜，而有一道福建闽南地区地方传统名小吃，正是以姜为重要食材制成，里面的姜片口感酥脆，很是特别。 正宗的姜母鸭需要用米酒炖煮，而我们今天介绍的这道改版过后的儿童版姜母鸭则还是用水来炖煮更为稳妥。感兴趣的朋友们可以尝试一下~ 儿童版姜母鸭 [清单R]原料：半只鸭子、老姜200g、香油、食用油、生抽、老抽、食盐、冰糖、 料酒、水 做法如上图 [绿色心形R]鸭肉性寒，味甘咸，自带清凉属性，能够滋五脏之阴，清虚劳之热，而甘味入脾，善开胃助运，咸味入肾，肾主水，能够利[流汗R]消肿，利小便，除水肿。 [黄色心形R]老姜的辛温与鸭肉的寒凉正好中和，驱寒暖胃又与滋阴降[火R]相辅相成，所以，这道姜母鸭滋而不腻，温而不燥，特别适合冬季温补身体，以增强身体的抗寒能力。 趁现在，气温还不算很低的时候，先把身体温暖起来，用更好的体魄迎接新春的到来~ 罗大伦   育儿   姜母鸭   冬季养生   驱寒   食疗   儿童食谱   生姜