凉粉教程|豌豆淀粉一碗，可以做六大碗，你做的凉粉不是老了就是不筋道❗❗❗初夏的味

川厨老代慢生活 2025-08-28 18:52:10

凉粉教程|豌豆淀粉一碗，可以做六大碗，你做的凉粉不是老了就是不筋道❗❗❗初夏的味道 🎈重点一：豌豆淀粉一碗，同样的碗来6碗清水，先把豌豆粉倒入锅里，加入一碗清水搅匀。 🎈重点二：放点盐更劲道，开大火倒入剩下的5碗清水搅匀，熬至浓稠，调成小火。 🎈重点三：熬到锅里起大泡，变得透明了，倒出自然冷却。 🎈重点四：冷透的凉粉倒在案板上，用刮刀刮成丝，淋入酱料就好了。 🎈小黄车：豌豆粉

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