吃一口夏天🍋柠檬凝乳蛋糕🍰酸柠气泡MIMI🍃
凌安看美食
2025-07-11 12:33:48
Hi👋朋友们～
这个酸甜的初夏的第一口清新，是MIMI给的！还得是闺蜜送的盲盒MIMI。一把捏开，连空气都染上酸酸甜甜的香气！柠檬纹理的头套自带夏日悸动感☺️下午茶的灵感这不就来了💡于是复刻了这款同色系的清新柠檬蛋糕🍋邀请闺闺一起共进下午茶☕️
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🥧六寸蛋糕胚材料：
牛奶40ml、玉米油35ml、糖40g
低筋面粉55g、鸡蛋3枚、柠檬汁几滴
🍋柠檬凝乳材料：
鸡蛋3枚、糖125g、柠檬汁125ml
柠檬皮屑2颗、黄油50g
🧁柠檬奶油材料：
淡奶油500ml、白糖25g
柠檬凝乳90g、2～3滴可食用色素
（具体步骤放在图片里啦）
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