韩式卤鹌鹑蛋
尔玛的餐四季
2025-06-20 14:46:20
买了一些鹌鹑蛋，卤了味，可以搭配任何餐食。
1.鹌鹑蛋清洗干净之后，凉水放入锅中，煮熟。
2.捞出以后过凉水，控干水分。两个本子一对扣，上下摇晃，重复这个动作，这样很容易剥皮。
3.剥好的鹌鹑蛋放入小锅中，加入适量的清水。
4.将入蒜片，葱段，姜片，生抽、老抽、食盐、料酒、糖浆，如果没有可以用冰糖来代替。（如果喜欢吃辣，可以加入绿色的线椒适量）
5.大火煮开，中火炖煮20分钟，然后焖10分钟。
6.鹌鹑蛋放入保鲜盒中，过滤掉汤汁中的料渣，凉透以后放入冰箱随吃随取。
冷藏大约能放三天，如果喜欢快做起来吧～这是一道既有中式味道又有韩式味道的卤鹌鹑蛋～
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小肥香港代购
这个比较简单，嘿嘿#
Derek
看着好好吃的样子啊，我也要做！！！
寸步千
汁儿还能拌饭