土豆米，土豆米，让我怎么爱你！ 记得若干年前，有科学家提出，为了保障我国粮食安全

土豆米，土豆米，让我怎么爱你！ 记得若干年前，有科学家提出，为了保障我国粮食安全，要将适宜种植区域广产量巨大的土豆由副食蔬菜转化为主粮！为此，还研发了一批土豆食品，如土豆馒头、土豆面条等。近日，又见云南研发出了土豆米。我查了一下，土豆米由土豆、麦面、大米合成，配比为4：3：3。淘宝价格为30多元一公斤。 看来，研发土豆米的初衷是将土豆转化为主粮。问题是销量不大，转化不了多，与主粮化目标相差太远。 为什么销量不大？我的直观感受是，价格太贵，为普通大米的五倍。另外，可能也有未得到消费者对土豆米价值的普遍认可。 我认为，土豆主粮化的产品的研发应当借鉴方便面的研发思路和经验。一盒方便面的价格，比较亲民化，能为普通大众所接受。而且打开就可以干吃，也可以用开水冲泡后几分钟就可以吃。而且，兼顾消费者的口味，有各种口味，选择余地大。概括起来讲，方便面价格亲民，普通大众吃得起；食用方便；口味可满足广大消费者的多样化需求。 朋友，你认为我说得对吗？认可的，请点赞和转发！谢谢！