陕菜还得是长安灶

原创菜品不抄菜、明厨亮灶纯手工 西安最大的600平厨房、专注食材不预制 遍寻9省36种地标食材潜心打造 的西安陕菜的标杆长安灶上新了 临潼火晶柿子汁： 火晶柿子汁搭配厚乳冰沙和奶盖，顶上点缀一个超可爱的火晶柿子，这颜值和甜度简直直击你的心趴。 忒色腊牛肉夹馍 采用坊上传统腊牛肉做法，选用大料先腌后卤，但是制作过程中不加硝。让牛肉展现本来的颜色和本身的香味。搭配现泼的油泼辣子和小烧饼一起上桌，吃的时候小烧饼里抹上香气四溢的油泼辣子，夹上一块腊牛肉，这也太对老陕的胃口了。 六辣子一道菜 辣子一道菜，选用传统酵面大花馍搭配六种辣椒，油泼辣子，乾县酱辣子，乾州泡辣子，清炒绿秦椒，秘制秦椒酱，茶油干青椒。让你一次过足吃辣椒的瘾。 长安灶碳水大笼 玉米发糕、出水莲蓬、四喜临门、鲤鱼跳龙门、金线油塔、地软薄皮小包子、野菜菜团。各种小吃小点，简直一整个硬控碳水脑袋。 柿季长安 以金色的鸡蛋羹做底，搭配柿子形状的大福，点缀的韭黄炒肉丝和菠菜虾仁。口味鲜咸，回味悠长！‍