西安这家粤菜真的要爆炸
平蝶谈
2024-11-28 15:13:08
随着冬日的飘雪渐渐铺满大地,粤芙中餐厅以其独特的视角,精心策划了一场冬日焕新之旅。在这里,每一位到访的食客都将体验到一场味觉与视觉的双重盛宴。粤芙中餐厅的大厨们,以其匠心独运的烹饪技艺,将新鲜的食材与秘制的烹饪手法完美结合,呈现出一道道令人垂涎欲滴的粤芙佳肴。
粤芙中餐厅厨师长邝师傅表示:“我们一直致力于为食客提供优质的餐饮体验,此次将冬日的温暖与丰盈融入每一道菜品中。每一口都是温暖与满足,让食客在寒冷的冬日里也能感受到如春日般的温暖和生命的活力。”
椰香芒果鹅肝
菜品巧妙地将法式鹅肝与热带风情的芒果相结合,再配以椰香的点缀,创造出层次分明、口感丰富的味觉体验。鹅肝的细腻与芒果的清新,加上椰香的甜美,三者完美融合,令人回味无穷。
潮式卤水狮头鹅
选用潮汕地区特有的狮头鹅,经过秘制卤水的长时间卤制,卤水的香气渗透到鹅肉的每一寸,使得整道菜肴香气四溢,是传统潮州风味的现代演绎。
招牌鱼头佛跳墙
佛跳墙作为福建名菜,粤芙中餐厅将其与粤菜的烹饪技艺相结合,选用新鲜鱼头,搭配多种海味和山珍,经过精心炖煮,汤汁浓郁,营养丰富,每一口都是对传统佛跳墙的致敬与创新。
竹笙胜瓜煮罗定鱼腐
竹笙与胜瓜的清新,搭配罗定鱼腐的独特口感,这道菜品在保持传统风味的同时,更注重食材的新鲜和健康。鱼腐的软嫩与竹笙的爽脆,胜瓜的清甜,共同构成了一道色香味俱佳的佳肴。
粤芙中餐厅的此次菜品焕新,不仅是对传统粤菜的一次致敬,更是对现代饮食文化的一种探索和创新。秉承“不时不食”的理念,为食客们带来更多地道、健康、创新的粤菜美食,分分钟打开你的味蕾,让你敞开心扉的开启美食与文化的探索之旅。
粤芙中餐厅
与“粤菜教父”及香港知名厨师团队强强联手,致力于为食客带来味蕾上的醇鲜之旅。本着“不时·不食”的原则,以精湛的烹饪技巧还原食物本味。20间面积及风格不一的包间为食客们提供了尊贵的私密宁静空间,更是商务宴请和温馨家宴的理想场所。
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