#浸出油会危害健康吗#市面上的食用油主要通过两种工艺生产：压榨法和浸出法。
压榨法是一种传统的方法，通过物理方式将油脂从油料中挤压出来；而浸出法则是利用化学溶剂正己烷来提取油脂。
在浸出工艺中，首先将油料破碎或压成胚片，然后与正己烷接触，通过这种有机溶剂将油脂溶解出来。
之后，通过加热的方式去除溶剂，留下的就是我们所说的浸出毛油。
在这个过程中，由于正己烷的沸点较低，大部分的溶剂都能通过蒸发被去除，其残留量能降至极低水平。
重要的是，无论是采用哪种工艺生产的油，都必须经过一系列的精炼工序，如脱胶、脱酸、脱色以及蒸馏脱臭等，才能成为安全、可供消费者食用的精炼一级油。
国家标准规定，在这类油中的正己烷等溶剂残留应不得检出，确保了食用油的安全性。
此外，食品级正己烷在生产过程中已进行重金属脱除处理，铅、砷等有害金属的残留量控制在极低水平。
因此，按照国家标准生产的浸出油是安全的。
