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食堂今日份美味料理📝 汉堡肉焦糖洋葱酱盖饭🥩🧅 香煎白芦笋配奶油白酱🧀 日式包菜卷🫔 包菜肉沫玉子烧🌿 黑糖梅酒🥃 香草冰淇淋 甜瓜🍈 - 这次的白芦笋比上次粗很多 香煎最合适 焯水后泡冷水 再煎上色 配酸奶油白酱 酸奶油微热加盐和柠檬汁 再来一把小香葱 白芦笋很清甜 趁还没下市 赶紧试试看！ - 包菜肉沫玉子烧是我第一次在家做 炒香肉沫之后加入包菜丝 淋上蛋液 然后稍微卷一下 但是！我翻车了～ 淋上烧肉汁和海苔粉 味道是可以的！ 想分享玉子烧的多种吃法 期待一下嘿嘿 - 今天的重点是汉堡肉和焦糖洋葱酱🥩🧅 这是我第一次用烤箱烤汉堡肉和制酱 东芝YD5000自带食谱书 做法一目了然 其实这配方早就在俺脑子里倒背如流 只是想试试今天用烤箱烤的肉饼咋样 用的过热水蒸气300度两个肉饼16分钟 它利用了高温气化的水分子直接烘烤 肉饼烤完吱吱的冒油 吃的时候软嫩多汁香s 以后烤肉还是得用过热水蒸气啊 下次试羊排！ 焦糖洋葱酱是西式料理常见的一种风味酱料 我以前在炉子边上得手动翻炒一小时 累趴 今天把洋葱丝铺烤盘里 淋上盐和橄榄油 用东芝YD5000水波炉 160度烘烤40分钟 中途再加入糖和巴萨米克醋搅拌 继续烘烤 用它搭配三明治、意面、汉堡 特别有风味 用烤箱做酱料 解放双手 嘎嘎轻松 但普通烤箱 裸露烤管的清洁估计比较头疼 东芝YD5000省心不少 因为它的烤管是全隐藏的 - 前几周我一朋友说她也入了东芝YD5000 有点搞不清楚烘烤、烧烤、过热水蒸气 于是就来问我 知道我懂经 真是问对人了嘿 过热水蒸气适合烤肉 深度补湿 口感嫩 烘烤是带热风的烤 烧烤是仅上管工作 用来上色 大家要是还没搞明白 就翻翻自带食谱书 300多道食谱 用哪种功能都写得明明白白 跟着多用用就知道了啦！