不理解为啥新鲜的梨不吃,非要冰成冻梨再吃,是更有营养吗[泪奔] 一开始我是不理

炙热的生活 2024-01-14 14:59:47

不理解为啥新鲜的梨不吃,非要冰成冻梨再吃,是更有营养吗[泪奔]

一开始我是不理解的,直到前阵子吃到了东北邻居给的冻梨,冻梨的口感与新鲜梨完全不同。经过冷冻处理后,梨的果肉变得更加紧实,口感更加细腻。一口咬下去,清凉的汁水瞬间涌出,带着一丝酸甜的味道,让人回味无穷。

然后我就去菜市场买了一些新鲜的梨回来,放冰箱冻起来。冻了第5天,这梨除了硬邦邦的,怎么没变成图三那种黑色的外皮啊。

想不通到底哪个环节出了问题,难道要东北的雪才能做出冻梨吗

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