自从单位给我们发了2袋俄罗斯面粉后，我就对国产的失去兴趣了，发的面粉吃完，我就自己去网购。可能有人会问，这俄罗斯面粉有什么特别的呢？说真的，一开始我也没觉得有啥不同。但是当我拿这面粉做了馒头和包子后，全家人都说味道不一样，口感特别好。俄罗斯的面粉不像普通面粉那样白得发亮，看着颜色就知道没有添加增白剂，更健康一些。烹饪出来的面点有一种独特的麦香，嚼劲十足，让人回味无穷。我家孩子特别喜欢吃面食，有了这俄罗斯面粉，他老是嚷嚷着要吃包子、面条。每次做出来，他都吃得津津有味，连邻居家的小孩都说好吃。再也不用担心面食没口感、没味道了，俄罗斯面粉真是改变了我家的餐桌。用它做出来的面食，既美味又健康，真是让人放心吃。
心态好才是真的好
这个应该是真的，小时候自己做的包子，刀削面，饺子真的好吃，那个味道现在找不到了，确定是面粉的原因。
暗灵 回复 10-07 21:50
不是那样现在各种添加剂多了，炒个菜有的厨子狠不得把每样材料都放一遍，像那种麻辣鲜之类各种料包之类的，真正的会做饭的基本不用那玩意就说一个简单的炒土豆丝，我在外面从没吃过比自己比家里做的好的，当然如果按家里的做法不用开饭店了，十几个菜忙活半天，现在的饭店能给你炒几分钟都算好的，有很多都是过水菜
暗灵 回复 10-07 21:38
街上买的馒头根本比不上农村自家挣得差了起码两个档次
空指儿
新疆的面粉也可以的，主要是一年一季，时间充裕，面粉筋道，甚至有些发硬。
用户95xxx01 回复 10-07 14:06
你说的有道理，打工后，家里的田地两熟变一熟，到后来变成大的出租，小的留点种菜自给自足，都一股脑扎进城市打工了
用户12xxx63 回复 10-05 13:46
你脸咋这么大呢，还不是保密单位你就随便进去参观？那你进工业区试试，看你腆个大脸能进去几家？
拥有海绵宝宝的微笑
胡说八道，我们自己种的，去磨坊磨的面可是无添加！是比面粉厂好吃些也没你说的那么夸张！
用户16xxx42 回复 10-03 22:32
其实你应该种大米，五常那种的
醉鬼 回复 10-07 15:08
冲你的昵称给你点个赞[呲牙笑]
迦楼罗王
河套、新疆丶俄罗斯的面粉生长期长，再加上不添加增白剂、滑石粉，不用陈年麦子，所以好吃。
游历 回复 08-22 20:31
俄罗斯 转基因作物 违法[得瑟]
yzg 回复 10-01 07:56
小麦吃陈，小米吃新
梦醒时分
这么能舔 你属狗的吧 农村自己磨的面粉 更便宜 还香 你咋不夸
牛牛 回复 08-13 01:00
得了吧你？买不到？
阿当 回复 08-13 14:39
试试新疆天山面粉
朱金稳
你搞点国外的狗屎她都能说比国内香
江湖笑 回复 08-12 11:55
怎么能少了我地沟油，苏丹红，辣椒精，工业硅胶果冻。[滑稽笑]
猫咪 回复 08-12 13:40
无知真可怕
高峰
区别就是有么有加添加剂。你去买点国内的二等面粉，效果一样
韶华一世 回复 08-11 15:26
不用 自己买个磨面机 收点小麦自己磨面粉就行了哈哈哈哈
奥云达来 回复 韶华一世 08-12 00:31
小心农管盯上你了
谦谦君子
北方的面粉远超南方的面粉，新疆的面粉比全国任何地方的面粉都筋道，口感好，因为高寒地区生长的东西，一般都比南方的口味好！
小邓邓 回复 10-15 00:22
是的，在四川我不爱吃面食的，去新疆待了几年，天天吃面食，长了20斤肉[哭笑不得]
怕上火喝王老几 回复 10-07 10:39
北方不产甘蔗柑橘吧，这难道不是你们广西的？？
用户64xxx82
在面粉厂干过，就几道工序：麦子倒进机器→杂质初步清理（石子、电池、烟头，很常见）→冲洗（冲洗出的水又黑又臭）→吹风吹干→磨机磨面→麦麸装袋（卖给酱料厂、饲料厂）→精面粉出来，掺各种配料(配配料是好多种东西掺起来的奥，很白的)，装袋，封口→次粉(杂质多、发黑、做面食牙碜)收集装袋，卖给饲料厂、酱料厂、贫穷的农户、学校食堂。
蝶恋花 回复 阿当 08-21 03:47
夜市小摊吃自己的一大把，专门做外卖才不吃自己的
阿当 回复 08-13 14:48
去夜市小摊上仔细观察一下，有没有吃自己摊上的？
用户17xxx79
中国面粉掺进大量滑石粉，雪白雪白的，还增加重量，还不坏，几年也不坏，经过几个夏天也不坏，就是难吃。有的地方大家一窝蜂上马面粉厂，特赚钱，石头粉毛把几分钱一斤，一本万利。
抬头望北 回复 10-24 16:46
滑石粉是不可能的，我邻居以前是开面粉厂的，是按比例添加的面粉改良剂，不用面粉不白，不添加的微黄做出馒头有麦香味，
彩虹 回复 08-12 12:25
国家应该出手，枪毙这些混蛋，杜绝面粉里添加任何东西。还有现在面粉厂好的麦芯面是什么，为什么不像以前一样，特级就是特级，普通就是普通，瞎搞这么多鬼名堂来忽悠消费者！
报君黄金台上义
从前的面粉好吃，面粉里会长虫，现在的面粉连虫都不吃了
大风 回复 09-06 00:36
放屁。你过来把我面里的虫子吃了
用户18xxx10 回复 08-13 23:48
夏季会长虫
磐石
只要是小麦磨出来的面粉，无论哪个国家都一样，不存在谁的好吃谁的不好吃。我都是每年买一千斤小麦，每次洗一百斤，晾干后拿去乡下小磨坊磨成面粉，拿回家放好慢慢吃。好吃的很。一百斤小麦大约能出65斤面粉。市场上面粉不好吃，是因为高科技太多，各种添加剂影响了小麦粉的口感和味道了
游历 回复 08-22 20:30
还真不一样 你买了做面包试试再说
哲别 回复 09-07 21:25
春小麦不好吃，发粘
黑夜
国内面粉有一部分是去胚芽的，去掉了麸皮，也就是说大概去掉了1/3的维生素和一大半的粗纤维。还有就是我们大都吃的是去年甚至前年的小麦！所以麦香味不足。
依万哥 回复 09-04 13:07
说个常识，农村打面从来都是用陈麦，没人会用新麦打面。
tb5262047 回复 08-21 17:09
不去麸皮你吃吗？面粉厂巴不得不去麸皮的，麸皮比面粉便宜多了，基本上只能做饲料
逆水
我也在网上买过俄罗斯的糖果、饼干、面粉甚至速溶咖啡……（外包装上有俄罗斯进口标签的），实话实说，味道非常好，感觉材料很实在。[得瑟][点赞]
上官云清 回复 08-23 18:59
好像有些东西不从俄罗斯进口。大多数标俄罗斯的都是东北产的。
用户11xxx40 回复 10-01 08:11
可能都是河南的。
阿哩哩
作为农民的孩子，在这个问题上我有发言权，凡是卖出去的粮食，都是自己家留好自己吃的后选剩下的，经济作物除外。我家里自己上磨坊磨的面粉永远都比粮店卖得好吃，花生米又大又香，哪像外面吃的花生米那么小粒。
桃花源中的鬼 回复 08-25 21:05
哟嚯，恼羞成怒了
用户10xxx32 回复 10-08 22:21
都什么年代了，你是活在50年代吗，实话跟你说，我家3亩地，只种1亩的小麦，其他的种蔬菜之类的其他作物，够自己吃就行，自己种的小麦去磨坊粉出来的面粉，比买的面粉好吃多了，你当现在的农民傻呢
清养贵和
衣食住行早都被各种操作弄糊了
网人
你还是去俄罗斯吧，不用在中国了
牛牛 回复 08-13 00:58
品种问题而已
雷雷 回复 08-12 23:21
酗酒成性
快乐
我去俄罗斯玩了一周，回来带的面粉，火腿肠，带的不多，人家不参假！
用户54xxx85 回复 08-12 09:50
[点赞][点赞][点赞]
三平
运到国内罐装而已，04到06年，在俄罗斯的时候，买到的面粉，只适合烙饼，特软乎，没筋行，包饺子擀皮软的厉害！现在的俄罗斯面粉你确定没有和国内一样添加了增稠剂？
幸福继续 回复 08-12 01:10
咱自己磨的面粉，头遍面粉也就是麦芯粉，没筋性，蒸馒头好看还好吃，做面条不筋道，包饺子破皮，二遍面才是做面条包饺子用的，它黑，筋道
用户10xxx74 回复 08-12 09:45
那是麦子品种不一样，做饼干，蛋糕一类用的
倾心
你们都是大城市的，少见多怪。农村不都是自己拿谷去碾米，拿小麦磨面粉，只是自己的面粉没那么白，说的好像只有外国才能买到无添加似的……你们要多少无添加的面粉，来我们这里买，我带你去[得瑟]
花单儿 回复 08-12 14:01
你说大豆转基因算了，米面国内比国外的产量品质好多了转鸡毛
我吃柠檬
天气冷的地方面吃起来有劲道，新疆的面也很好
哲别 回复 08-19 18:26
春小麦没有劲道，要冬小麦
腾云踏雪
俄罗斯麦子是寒带作物，蛋白质含量高，比较粘，炸油条死牛筋，面条是经煮不烂，蒸馒头没有什么特别的。东北麦子也有同样效果。不要动不动喊俄罗斯，的东西好，只是你没吃过国产好的。
友友 回复 10-01 07:16
杠精，国产好吃的好找吗好买吗[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
腾云踏雪 回复 友友 10-01 07:23
杠精是第一，注意名词寒带，
39度
原生态无添加。俄罗斯人沒有中国人聪明。
剑戟森森 回复 牛牛 08-17 00:31
粮食出口大国你居然说没有粮食，真的是夜郎自大
牛牛 回复 08-13 01:01
俄罗斯他有个屁的粮食
Jon
小时候吧，面粉分为标准粉和富强粉，标准粉颜色暗淡，便宜，富强粉白亮，但是贵。家里没钱，逢年过节买点富强粉包饺子。
用户22xxx78
中国人的面粉不是要提面筋，抽麦芯，加石膏粉么？
风轻云淡 回复 08-11 22:58
不是的！应该是你们四川人的面粉是这样子的
用户11xxx39 回复 08-11 22:29
一定要添加一种增白的，国家允许的。
赵辉
全世界最好的产麦区在加拿大和俄罗斯，亚洲北部日本的最差
用户18xxx05
这主要是跟小麦的产地气候、土壤环境有关。就像我国的白酒，同样都是粮食酿造，赤水河流域产的，就是比其他地方的好，所以赤水河也叫美酒河。
用户xxx85421-1
种的小麦少用或不用化肥农药，自然生长周期也长，品质自然好，加工时不加吊白块就更好了。
楚天龙吟
哪里有卖？
用户10xxx52
主要是俄罗斯的食品造假成本太高了！没人干！所以好吃！
maris
这种色泽一看就是加工的时候，脱皮不净，现在的面粉是先脱皮再加工，出来的是白面粉，没有麦麸，以前是带皮加工出来面粉和麦麸，但面粉里肯定带一点细麦麸，所以发黄
Y6699
好多所谓俄罗斯面粉，是国内假鬼子冒充的。
宵夜
不是俄罗斯的面粉好，而是咱们的面粉太多的科技与狠活了
江江小河 回复 08-12 16:48
这个时候专家说就没有了
没毛的狗熊
偶然有一次单位扶贫发给我们一包甘肃沙漠出产的挂面，刷新了我对挂面的认知。非常筯道有韧劲，超过了鲜面条。面粉真的是差别很大
chen
有可能，俄罗斯的小麦生长周期要长得多吧？
清风 回复 08-11 19:12
生长周期长的是冬小麦，小麦优质产区在华北，华北以南的冬小麦质量差点，华北以北的春小麦最差
A男儿当自强
国内的面粉正常的。是添加增白剂，强筋剂。这样蒸出来的馒头白，有嚼劲。包水饺不皮不烂。
幻·蓝 回复 10-07 21:32
小麦淀粉不糊化一点香味都没有，所以最后面粉不好吃。
用户11xxx40 回复 10-01 08:13
普通面粉是没有添加剂的，特殊用途才添加，比如面包粉。
澹台经臧
那里需要支援，这里粮食紧缺。就这么简单
用户12xxx94
我在那边上学自己蒸馒头，面不用酵母，还特别白，不过冷了就缩小了
风雅颂 回复 08-11 19:33
不用酵母得用扎头，剩下的发酵的面团，不然面不会发
陌客 回复 08-11 20:59
我妈以前一直用上次剩下的面团做馒头，我记得是叫面头。面团要放在温度高的地方，才会发的好。
曾 经
麦的品种不一样，有的好吃产量低，还黑。卖的面粉都加白加料了，应该是更好吃的，可能是你随便买没选过
夜雨微蓝 回复 08-11 22:11
河套面粉就发黑，但是特别有面味还劲道，所以也贵。
心想事成
农村磨的面粉一样筋道，多磨几遍 那面粉白的发亮
幸福继续 回复 08-12 01:06
头遍面才白，是麦芯，后面越来越黑因为它接近麸皮
骑美日
中国的小麦不如美国俄罗斯的，中国每年都会进口一些优质小麦，但不能敞开，否则农民分分钟破产
用户18xxx01 回复 08-11 20:24
吃饭的家伙不能依靠别人的，就算他们再便宜我们也不能放弃自己的粮食生产，不然哪一天人家不卖给你时，你去喝西北风吗？手机芯片卡你，最多我们手机功能少些，运行差些！如果在粮食上卡你，你能几天不吃饭？？？
Zero
你自己去农村里收，也是这样的[赞]
Jin23868 回复 宁静致远 08-12 13:49
你就扯淡，国人有啥不敢做的，做不出的[狗头]
宁静致远 回复 08-12 11:35
一本正经的扯淡。
上帝之手
中国的面粉也可以这样。先让面粉厂提胚芽粉了，再往里+滑石粉增白剂等添加剂
江江小河 回复 08-12 16:50
其实就是想吃一口放心饭，免得吃久了病太多。钱闹得
短剧战神迷
现在中国有些地方也有这种面粉了，自称无任何添加剂，我买了一袋，虽然没有吃出麦香味来，但和面时却没有以前面粉的异味。
都市里的水岸
俄罗斯面和新疆面吃着感觉差不多，都有以前面粉的味道，其他面粉不知为什么没有以前的味道了 ，按道理说冬小麦应该比春小麦好吃。
幻·蓝 回复 10-07 21:35
因为气候冷，面粉高筋，比如新疆奇台高筋粉，小麦到8月还没灌浆，9月最高气温才26℃，然后高筋面粉也不精加工，就按七五或者八五出粉。不过高精粉一样没啥味道，和内地一样的精加工，先去皮去胚，然后多次磨筛到九五粉，除了小麦淀粉基本都加工成别的了，然后小麦淀粉还要两次洗筋，最后就是纯淀粉，亮白亮白的，一点香味都没有。
格桑花
正常不加添加剂的面粉微黄色，还有就是商品麦和面包麦的区别，咱种地的都知道，商品麦产量高，吃起来口感差，面包麦产量低，但口感好，自己种的一眼就知道哪种麦子好吃。商品麦我们这也叫黑麦，面包麦也叫白麦。自己吃的麦子用土肥，打农药要在收割前很久，避免残留。吃起来确实是商品面没法比的，口感劲道且有麦香味。就是成本有点高，基本是商品麦的两倍以上。自己吃的话就不计较这些成本了。
左行不辍
有没有可能，你买国产高筋面粉蒸馒头也好吃。
终南山隐者
首先，你得确定你吃的是俄罗斯的
山水湖人
小时候自家种小麦打的面那叫一个麦香啊
平安喜乐
我吃过，俄罗斯的非常好，后来拼西西买过，比自己从口岸带回来的差
累了 回复 用户10xxx42 08-11 21:09
冻土怎么种地？在肥沃的土地，种不了有啥用
用户10xxx42 回复 08-11 20:38
那土地要是种的麦子不好吃，俄罗斯为啥还早要抢？
我的爸爸
自从单位给我们发了2袋刚果金面粉后，我就对国产的失去兴趣了，发的面粉吃完，我就自己去网购。
落单孤鸿
都不吃添加剂，怎么生病？都不生病谁去医院？都不去医院谁交医保？都不交医保，怎么让部分人免费医疗？
一一
俄罗斯人比较笨 不会添加东西 整啥样算啥样 没有卖相
大壮
了解下增香剂？国内想吃小麦面粉找个村镇磨坊随便搞，建议你直接收小麦粉面
李明正
现在中国的面粉分麦芯粉高筋粉中筋粉，俄罗斯的是全麦粉口感当然不一样了。普通的面粉便宜口感差点一分价钱一分货
无问西东
只要不买上白粉，买普通面粉比它的不差，难道你能到俄罗斯生活？
拎着火车上提包
我买过俄罗斯小麦加工的面粉，面筋高。包饺子不容易煮破，但味道我并不喜欢，我喜欢华北和陕西产的冬小麦加工的面粉，麦香好，冬小麦是经过四季的作物
心清道明
农村都是自己打面粉，现在的面粉都有添加剂，滑石粉
李洋 回复 08-12 03:50
现在小麦直接地头都卖的一粒不剩了，农村也是买商品面粉吃，面条馒头也都是超市买的。
远山
我只吃米其林餐厅，从来不知道面条子啥味道，管他面粉的产地在哪有没有添加剂，跟我没有半毛钱关系
F_u_n_n_y_
我们老家自己磨面粉也是这样，记得小时候妈妈洗麦子，洗好了之后晒，晒干水分才用人力车拉去磨面粉，那时候还没有高科技
汪枫
口感新鲜而已，云南这边也有很多特殊的米，第一次吃都感觉很香很美味，吃多了也就那样。
uc积分
其实你买7星以上面粉做什么也是很香的。
Allegory
最近十几年的包子馒头一点兴趣都没有，吃不出小时候的那种味道了。声明一点：并不是因为生活条件好了，口味刁了。
阿门
这个面粉农村你要多少都有，农村每家都会留小麦自己加工成面粉自己吃，就和你这一样，
大鱼海棠
小麦都是一年一季的，哪里有一年两季的
搬砖道人
我现在也爱买毛子的巧克力，谷物脆片!好吃实惠质优!
蚂蚁上树
哥们，别硬撑了，中国人的胃消化不了俄罗斯面粉。
zhu
现在很多人都知道新疆面好吃了，导致这俩年超市供应新疆本地产的面份、面条的品种都少了，一问都卖内地了，过去能随意买到牌子，价格涨了很多
木易
现在的面粉一点筋骨都没有，以前做馒头揉的面揪起来很费劲，现在揪起来好象沙土一样，没有劲道，不知为什么。
起个名真难1324 回复 08-12 13:52
你加水加多了呗。
三月
网上🈶啥也不加的只去外壳石磨黑面粉，一斤一袋，就是保质期短，加运费，一斤投7-8块了。
Estate
在嘲笑的人也许不知道，中国的蜂蜜和中药原材料在国际市场上没人愿意买，而俄罗斯的蜂蜜和棒子/日本的岀口中药材在市场上很畅销！不信的话问下有岀国经历的人。
用户17xxx67
为什么添加增白剂？就是人们畸形的需求导致的
雨之佳华.
[滑稽笑]面粉还是那个面粉，只是你买到的是有添加剂和无添加剂
依然
国产的里面加了太多科技了[呲牙笑]
长平 遗魂
以前种麦子，都是存下来自己去磨得。没什么区别。
只是个渔人
有点夸张了吧！老家农村的，每年都种点油菜小麦碗豆自己吃，比买的口感是好点！但没那么神吧
首席评论员
农村自种的麦子做的面食也老香了，天然的麦香
知己
听说有人往面粉里掺滑石粉，这东西有毒没？
老腊肉
这不就是精磨后的全麦粉嘛，整什么高大上的
Albert188
昼夜温差大的地方面粉天然的蛋白含量较高
山君
别人的食材是食材我们的食材是调料
春风十里
这面粉吗？我们农村自己加工的面粉也没有这个颜色的!小麦品种不同吧！跟添加剂啥关系!
仁者无敌
面粉白不一定添加了东西，自己去磨就知道了，分几次磨，前面的白，越后面的越黑，黑的里面有麦麸，口感不一样。品种不一样口感也不一样。
用户14xxx03
小时候面粉都是自己家里麦子洗干净拿去磨的面粉，比现在买的那就是完全不一样的！
凤华堂疼痛理疗馆
作为一个广东人，广东的面粉2.5-3元左右做包子确实不好吃，后来网上买河南自磨的4元左右，确实好吃一点，但是质量不稳定。
广蜂
现在我国的食物好多都找不到小时候的味道了，不知是企业加太多料，还是都是转基因食品。。。
心存善念福气多
确实好吃，不是很白，但劲道有麦香
STICK 回复 08-11 19:15
村里面磨面，少磨一道就这效果
用户18xxx01
自己家小麦，拿去磨的面从来都没有卖的那么白！都是稍微黄点！
venbem
中国的面粉，新疆的最好，我是广东人，我只有去新疆时才吃面食！
venbem 回复 08-12 19:22
吃习惯了再回来吃南方的面粉，你会发现，南方的真的不香
momo 回复 venbem 08-12 19:52
但是我们苏式面不是为了吃面，是为了吃面的配菜，所以就对面本身要求没那么高，比如包子主要看什么馅
用户10xxx09
都是人自己贱出来的，以前做面食的，不白它说你这面粉不好
李洋 回复 08-12 04:09
对头，以前都说谁家蒸的馒头白。
背负
老面馒头就挺好吃的呀
李洋 回复 08-12 04:00
自己留酵头发面，比用发孝粉发面，做的馒头好吃。
用户11xxx40
河套的好吃，但是太贵。面粉主要看用途，还有产地。国产大多数是硬性面粉，西方大多数软性面粉。区别就是我们做馒头，他们做面包。
寒冷
俄罗面粉那里有的买？指教！
用户18xxx36
那是因为你自己没有去选面粉，现在的面粉有很多种的，大包的一般都有防腐剂和增白剂，小包的有些是原生态的。你不要去买那些特二特三粉，我记得以前有一个罗莎蛋糕专门用的红铁人粉就比较好。
用户17xxx82
你买的面粉添加剂更多，商家不傻，肯定为了好吃才添加，谁他妈为了不好吃去添东西
泡泡
自家种的粮食去磨坊磨出来的都是黄色的，市面面粉都白的不自然
用户12xxx62
吃惯了大鱼大肉偶尔吃点小菜，感觉小菜特别好吃。吃惯了细粮，偶尔吃点粗粮，感觉好好吃。
Lizon 回复 08-11 18:56
天天吃粗粮，会觉得细粮更好吃
李洋 回复 08-12 03:47
你说到点子上了
阿拉丁神灯
所以农村人自己种的面粉，扬麦以后清洗晒干磨粉非常好吃，和超市味道完全不一样
秽翼暗鸦
高寒地区的冬小麦确实味道不错，之前在东北中俄交界的边境吃过，什么也不就，干吃主食都很清甜
cccjy
麦子品种也不一样，欧洲的筋性高一些，国内的普遍是中性的，这也是面包贵的原因之一