记忆炒菜调味方式#厨师调味技巧口诀#
生活智慧收获
2023-08-02 17:07:02
炒菜新手入门除了放盐啥也不会，
进阶就开始学会使用生抽、鸡精、料酒、耗油等调味料，再次进阶就是学会使用八角、桂皮等香料，
成为大厨的话，玩的就是火候和刀功。
各位们，你们的厨艺到哪一层级了呢？
今天给大家总结的是炒菜调味公式。‼️
例如大家想吃鱼香川味，只需要放入：
郫县豆瓣+生抽+醋+糖+淀粉水
其它口味详见P2
是不是很简单呢？
祝大家都能掌握一手好厨艺！
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